由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会（简称全国坚果炒货专业委员会）组织、北京中坚合果信息技术服务有限公司主办的2023第十六届中国坚果炒货食品、干果果干食品展览会暨采供洽谈会（简称中国坚果炒货展），以及在展会期间举办的各项会议活动,于2023年4月19日至22日在安徽合肥市举行。

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中国坚果炒货展自2005年至今已成功举办了十五届，经十多年的精心培育与持续创新，展会已成为全球坚果炒货行业国际化、规模化、专业化，最具国际影响力的品牌展会，受到国内外同行业的一致好评与广泛欢迎。 

经展会组委会近三年持续调研的数据表明：参展商满意度97%、持续参展率高达93%、推荐值98%；采购商满意度95%、持续参观率高达100%、推荐值98%。

据目前报名统计，到现场参观的采购商、专业观众预计高达5万多人次，超过历届。为更好发挥展会优势，打造世界知名品牌展，今年展会发挥优势，力补短板，亮点突显。

亮点一：展览面积、参展企业、参观人数超历届

本届展会展览面积扩大至近7万平方米，6大展馆，12大主题展区，首次新增2023年新品品鉴选品专区、植物香辛料调味品展区，同期举办中国粽子文化节暨节令食品展览会。同时展会力邀了5万＋专业观众群体，以食品类经销采购商为主，包括各类食品经销代理商、电商平台、商超卖场、连锁加盟机构、社区团购平台，以及线上采购商等现场观展采购，以“线上+线下”双线融合的办展模式，线上通过抖音、快手及中国坚果展会网自主平台多维度展示展会盛况，线下借助全供应链群体，精准对接现场采供洽谈等活动。预计今手线上线下观展人数将达300万人次，创历年新高。

亮点二：展品更多更丰富，1500+参展企业，上万款展品齐聚，新品热销品荟萃亮眼

由于展会面积扩大，参展企业，参展产品随之增多。展会现场新品、优品、热销品竞相登场，门类品种更多更齐全，届时来自全国各地知名品牌如洽洽、三只松鼠等在内的600+坚果炒货食品企业参展。此外，全产业链的机械设备、添加剂、包材等近千家企业也争相在展会亮相，为展会带来最新的产品、技术及设备。值得一提的是今年展会将坚果炒货食品与烘焙、粽子及节令食品相结合，更扩大了产品品类，更丰富了产品的品种，届时有近万种覆盖坚果炒货干果果干以及粽子等节令食品的全产业链产品。将有力促进参展商、采购商提升业务质量，采供业绩，同时引导企业实现跨界合作，指导新消费趋势。

亮点三：聚力行业全渠道营商，交易业绩更高效

聚力行业全渠道营商，致力于打造全产业链+供应链“一站式”采供大平台。上届展会现场交易额达到5.6亿，意向成交额2.17亿，采供洽谈会成交额3.23亿。

今年展会根据企业诉求，主办单位聚力组织线上线下全渠道营商，线下在展会现场首次新增“2023年全国坚果炒货干果果干新品品鉴选品专区”，在近5千种参展产品中，经行业专家、全渠道经销商、消费者代表三重推选，供现场采购商品鉴交易，为采供双方搭建精准高效成交快速通道。预计展会现场将有国内21个省市以及国外采购商，5万+全渠道营商进行现场交易。不管是找市场找产品、找原料找辅料、还是找包装找设备，在这里都可以完成“一站式”选购，体验最高效的供需采购服务。

线上通过合作方式，借助坚果炒货展会网、微信订阅号，视频号、小程序、抖音以及第三方线上渠道，通过现场直播、互动等方式，全方位展示参展企业风采，为展商供需配对、对接洽谈、交流合作提供24x365全天候服务，打造永不落幕的中国坚果炒货、干果果干食品展会平台。预计线下线上将超过300万行业同仁参加，相信今年交易额必将再攀新高。

亮点四：国际化程度更高，助推产业国际化进程，共享全球发展机遇

今年是三年疫情后的第一年线下展会，预计国外坚果炒货、干果果干企业、协会，参观、参会的人数将多于往届，为此主办方与跨境电商等优质买家与全球行业同仁建立沟通与合作，努力使展会成为国内企业开阔全球视野、开拓国际市场创造良好条件与环境的平台与窗口。

作为我国坚果炒货、干果果干领域具有国际影响的品牌展，目前已有美国、越南、澳大利亚、巴基斯坦等十多个国家和地区将来现场,与国内坚果企业进行交流、贸易，本届展会将为中国坚果炒货行业与同际接轨铺路架桥，创造新的勃勃生机和源源不断的机遇。

亮点五：信息发布更权威，30+细分领域会议论坛活动，聚焦行业，共谋发展

30多场次的专业会议活动，从源头种业、原料、辅料、设备、加工，到市场全渠道营销，成为整个展会的重要组成部分和关注亮点，其中2022-2023年国际坚果籽类、干果果干原料（种业）产品分析预测发布会、2022-2023年中外坚果炒货、干果果干全球市场分析预测报告会暨全渠道营商大会，2023"成长型企业发展交流沙龙、各产业联盟交流会、各协会（商会）交流会，《坚果与籽类食品术语》等15个行业标准修订审议会，新产品、新设备、新技术、营商环境、产业集聚区、采供等多个领域的专业会议活动，覆盖全产业链供应链的核心焦点和热点话题，通过展示及各项会议活动，为参与本届展会活动的所有企业和个人，创造了共商合作同谋发展，将实践与理论相结合，受益良多的难得机会和条件。

通过本届高质量的专业展会和各项丰富多彩的活动，相信对展示我国坚果炒货行业的最高水平，取得的最新成果与经验,对引领中国坚果炒货行业在新经济时代持续健康发展的同時，对保障全民大健康，助力民众美好生活，将起到积极的推动作用。（尹斌）